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甘酒の素



古くから親しまれている飲み物「甘酒」。
やますの甘酒は、米麹を使用した香り豊かな甘酒。米麹のコクと旨味、柔らかな口当たりと優しい甘さが特徴です。
今となっては手軽に召し上がれる商品ですが、製品が出来上がるまでには多くの手間と時間がかかります。そんな甘酒の造り方を少しご紹介します。



精米する前に欠かせないのが米の選別。美味しい甘酒を造るために、米の中でもキレイな米を選別します。
種麹と米、水を合わせて蒸す工程。柔らかすぎても、硬すぎてもいけないため、温度管理、時間管理の見極めが肝心なのです。
そして一定の温度で保温。麹菌を広げ待つこと48時間。生産者の想いのつまった甘酒が出来上がります。




冬はホット、夏は冷やし。1年を通して楽しめる甘酒。
お好みで2〜3倍に薄めてお召し上がり下さい。ミルク割やスムージーにするのもおすすめです。
たっぷり1kg入っているので、飲みきれず余った分はタッパーやジッパー付きの袋などに入れて冷凍保存!飲みたいときに飲みたい分だけ解凍すればいつでも簡単にお召し上がりいただけます。
商品詳細
甘酒の素
名称:あま酒
原材料名:米、米こうじ、砂糖、酒粕、食塩
内容量:1kg
賞味期限:未開封で約60日
保存方法:直射日光を避け涼しい所で保存して下さい。
販売者:株式会社やます YMHM2
千葉県市原市国分寺台中央7-16-2

※開封後は冷蔵庫に保存し2日以内に、お召し上がり下さい。
 

商品コード:370009

販売価格:500

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