房の駅

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【やますの落花生】八街産半立落花生200g

〇千葉の一番旨い落花生は、この品種です!

       

千葉県の最高品種「半立落花生」
数ある品種の中でも味が良く、濃厚なコクと旨味が特徴です。 
落花生が出来るまでを少しご紹介♪


まずは春に行われるのが種まき。選別されたとっておきの豆が種になり、5月頃には発芽。夏は畑の管理を行い、秋には実がなります。
収穫された落花生は、積み上げられ天日で乾燥させます。これを「ぼっち」と呼んでいます。このぼっちがとっても大切!しっかりと乾燥させることで、落花生本来の風味が出せるのです。
そして、最後は乾燥させた落花生の選別。昔ながらの方法で、風の力を利用し選別します。実がないものは飛ばし、実がしっかり入っているものと選別する方法です。このあとに3回選別を繰り返し、出荷となります。

〇落花生増産プロジェクト始動!


千葉の名産品の落花生は、年
々生産量が減少しています。
ここ5年間で、落花生の価格は倍以上にもなり落花生の高値が続いております。そんな現状に歯止めをかけるべく、落花生の増産プロジェクトを立ち上げました。
房の駅で培ってきた生産者のつながりや、房の駅農場が主軸となって、落花生の生産量を少しでも上げて行こうというプロジェクトです。

〇2016年の5月ごろから、落花生の種まきを開始。一粒ずつ種を植えていきました。雨が降って種が流されたり、夜間イノシシに食べられたり。と種をまくだけでも上手くいかない時もありました。



【やますの落花生】の自家製栽培への道。がスタートした
瞬間でもあります。
作付けした落花生は、【千葉半立種】(ちばはんだちしゅ)という品種で、落花生の中でも最高級の味わいの落花生です。

会社スタッフが、種上、草取り、イノシシ退治、水やり等々に取組み、昨年一年を通して良い落花生を育てる事ができました。



今年も落花生の増産に取り組んで、落花生の価格をよりリーズナブルになるように、また千葉の落花生を使ったお菓子など加工品をより多く作れるように、今後も継続して落花生増産プロジェクトに取り組んでいきます。

商品詳細
【やますの落花生】八街産半立落花生200g

最高級品種【千葉半立種】です。
2017年新豆が、販売開始
なりました!
 

千葉県産落花生最高品種の実力です!

※落花生まとめ買いプランをご利用の方は
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原材料:落花生(千葉県産)
内容量:200g
賞味期限:約60日
保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
販売者:株式会社やますYMIK
千葉県市原市国分寺台中央7-16-2

※半立落花生は、殻が黒っぽいのが特徴です。
※本品製造工場では乳、小麦を含む製品を加工しています。 
 

商品コード:110050

販売価格:1,200

宅急便 60サイズ

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