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【たまご】契約農家限定販売

  千葉県の美味しい卵のご紹介です。

千葉県で美味しい卵に巡り合いました。千葉県袖ケ浦市に、その鶏舎はあります。
その鶏園を営んでいるのが、北川鶏園さんです。北川さんとは、房の駅がまだ
1店舗しかないときからお付き合いですが、北川鶏園さん自体は、おじいさんの
代から長く鶏園をやられています。北川さんの鶏舎では、若鶏に限定し卵の質に
こだわっています。



  鶏に与える餌、環境で卵は変わります。

北川さんの鶏に与える餌は、専門の方に聞きながら、その時の鶏にあった形で配合を変えたりするそうです。
そうする事によって、卵質をなるべく変えずに提供できるんだとか。また、鶏もさすがに暑さが苦手のようで、
暑くなりすぎないように、環境を整えてあげる事にも力をいれているそうです。



  烏骨鶏のご紹介。

烏骨鶏の卵は、なぜ貴重なのか。それは、他の鶏に比べて卵を産む回数が少ないそうです。量が少ないうえに、
食べたときの味わいがより濃厚なのが、烏骨鶏の特徴のようです。烏骨鶏は、その見た目も上品な感じです。



  北川さんの卵は、3種類になります。

北川さんの卵は、ピンクの卵、赤色の卵、そして烏骨鶏になります。何がちがうの?と聞かれる方も
いらっしゃいますが、ピンク色は、卵白がプリップリ、赤色は卵黄の味わいがまろやかだったりと、
卵において味わい方を変えてみてもよいかもしれません。



千葉県で見つけた美味しい卵。是非ご賞味ください。

※表示価格は全て税抜になります。

カテゴリ内商品

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商品
房のたまご30個入

房のたまご30個入

商品コード:410007

販売価格:840

契約農家【北川鶏園さんの卵】
房の駅限定でしか販売していないピンク色の卵
白味プリッと感黄味旨味をお楽しみください。

数量

商品
黄味まろ10個×2パック

黄味まろ10個×2パック

商品コード:410097

販売価格:770

契約農家【北川鶏園さんの卵】
房の駅限定でしか販売していない黄味まろ
その名の通り、黄味の旨味をお楽しみください。

数量

商品
黄味まろ10個入×3パック

黄味まろ10個入×3パック

商品コード:410108

販売価格:1,070

契約農家【北川鶏園さんの卵】
房の駅限定でしか販売していない黄味まろ
その名の通り、黄味の旨味をお楽しみください。

 

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商品
うこっけい20個

うこっけい20個

商品コード:410109

販売価格:2,950

〇契約農家【北川鶏園さんのうこっけい】
烏骨鶏は、産む卵の数も少なく大変希少です。
濃厚な黄味の旨味もオススメです。

数量

商品
黄味まろ10個+房のたまご10個セット

黄味まろ10個+房のたまご10個セット

商品コード:410119

販売価格:690

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商品
黄味まろ+房たま+うこっけい食べ比べセット

黄味まろ+房たま+うこっけい食べ比べセット

商品コード:410120

販売価格:1,990

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