ふわっと、秋のかおり。
千葉県産の梨も秋の品種の出荷が始まっています。今回ご紹介するのは、大粒の品種「かおり」と見栄えが特徴的な「秋月」です。
希少な品種かおり。
千葉県市原市町田の生産者佐々木さんの育てる、梨かおりのご紹介です。こちらのかおり梨は、新興と幸水の掛け合わせでできた品種で、栽培する過程で難しさがあり市場にはあまり出回らない品種らしいです。育てるのが難しい代わりに香りがよく、甘みもあり食感も良いということで、農家さんが美味しいから育てるという珍しい品種だそうです。
畑で実る大粒の品種。
かおり梨は大粒の品種で、見た目も黄緑色。みた感じ梨とは思えないその存在っぷりですが、立派な梨です。その存在感には、驚きを隠せませんが食べてもその味の良さに、もっと驚きます。
見た目が別規格！
普段見慣れた梨とは別格な梨かおり。見慣れない色合いに「これが梨？」と驚かれる方もいらっしゃるかもしれません。ですが、その味わいでファンになる方が増えています。
市原市の町田から旬の梨をお届け。
9月から収穫が始まる秋月のご紹介です。甘みがあり食感もシャキシャキっとしている品種で、赤みのかかったその見栄えは、秋月という名がふさわしい品種でもあります。
秋月とは。
秋月という品種は、甘みのある8月のお盆の頃に人気の幸水と、酸味と甘みのバランスが絶妙な豊水の掛け合わせとなっています。両方の品種の良さを兼ね備えた秋月は、甘みがあり日持ちもしやすい品種とのことです。
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