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【やますの落花生】八街産半立落花生190ｇ

　2017年収穫分、累計販売個数20,000袋突破！

　千葉県の落花生と言えば、【千葉半立種】なんです。

千葉半立種（ちばはんだちしゅ）落花生は、11月頃になると煎り落花生で出荷されます。
落花生の中でも王様と呼ばれるような存在感の落花生です。そのワケに迫ります。

　まず、千葉県の落花生について。　

千葉県は、関東ローム層といって火山灰が蓄積された土壌となっています。その独特の土壌が落花生に
向いているようです。千葉県の名産地【八街市】をはじめとし、八街近隣でも落花生の栽培が盛んなんです。
収穫したての落花生を土の上で乾かして、時には【ぼっち】にしてカラスなどから守りながら乾燥させます。
この乾燥作業が重要で、落花生の美味しさにも関わってくるのです。

　落花生の違いについて。品種で味が違うの？

早生種のナカテユタカと千葉半立種の違いは？とよく聞かれます。こちらでは、千葉半立種の説明していきます。

千葉半立は、殻が黒っぽく斑点が多いのが特徴的です。口の中でカリッとした時の風味は、後に残る感じでとても濃厚です。また、甘みも
強く感じ、収穫量もナカテユタカより少ないので、落花生の中で最高級品種ともいわれています。
生育段階で、葉っぱが上ではなく斜めに広がるような育ち方をするので、葉っぱが半分しか立ち上がらない。との事が名前の由来だそうです。

　千葉の落花生は、日本一なんです。

近年落花生の収穫量が減り、価格も高騰していますが、多くの方にお届けできるように、農家さんや工場共に美味しい落花生を作り続けています。

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〇商品情報
原材料　：落花生（千葉県産）
内容量　：190ｇ
賞味期限：約60日
保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
販売者　：株式会社やますYMIK
千葉県市原市国分寺台中央7-16-2