房の駅

メインメニュー

きのこセット


  舞茸は、湿度と温度調節がされた建物の中で育ちます。

千葉県でも限られた数の生産者しかいない舞茸。その舞茸をはじめとするきのこの生産者、
長生ファームさん。その舞茸の栽培しているところに伺いました。舞茸が育つ環境は、
しっかりと管理された環境でしか育てるのは難しいそうです。室温や湿度そのバランス
だけでなく、きのこの元となる菌がしっかりと育つ環境ではないと駄目だそうです。




  他のきのこ達もおなじ環境で育っていきます。

瓶のような容器の中に、おが屑ときのこの素の菌を植え付けていきます。立派な株になるまでに、1か月以上の時間を
要するんだそうです。長生ファームさんでは、舞茸のほかに、ひらたけしめじ、ひらたけを栽培しています。
下は、ひらたけしめじの生育状況です。



  一つ一つの株は、こんなに立派。

1ヵ月もたつと、立派な株になっていきます。残念ながら、おが屑の付近の株の部分は、食べれないそうです。食べるときは、
下の株の部分は、切り離して召し上がってください。舞茸の株は、こんな感じです。



  舞茸だけじゃなく、しめじも立派。

1ヵ月もたつと、立派な株になっていきます。残念ながら、おが屑の付近の株の部分は、食べれないそうです。食べるときは、
下の株の部分は、切り離して召し上がってください。ひらたけしめじの株は、こんな感じです。




  箱にいれてあるから、贈答用にも。

こちらのきのこセットは、ご注文いただいてから用意する都合上、発送日のご指定が承れません。舞茸2株、ひらたけしめじ2株、
ひらたけが入っています。季節によっては、クール代を別途いただく形となります。予めご了承ください。



**********************************************

〇商品情報

名称  :きのこセット
内容  :舞茸2株、ひらたけしめじ2株、ひらたけ
保存方法:お荷物ご到着後、冷蔵保存。
生産者 :長生ファーム

※季節によってクール便となります。また天候によって、
ご注文を承れない事もございます。
ご指定日は承れません。

**********************************************
 
商品詳細
きのこセット

  舞茸・ひらたけしめじ・ひらたけのセット。

千葉県でも限られた数の生産者しかいない舞茸。その舞茸を
はじめとするきのこの生産者、長生ファームさん。特に舞茸は、
お味噌汁の具として入れるだけで、その風味と旨味が味わえます。

※季節によってクール便となります。また天候によって、
ご注文を承れない事もございます。
ご指定日は承れません。


※商品の詳細情報、原材料を知りたい方は、商品名をクリック!
表示価格は、税抜価格です。
 

商品コード:410162

販売価格:1,600

在庫:8

数量